ブラジル
【生産者の顔が見える珈琲】ブラジル・カルモシモサカ・ピーベリー 200g
カルモ シモサカ コーヒー コーヒー豆通販 芭蕉 当店の取り扱い珈琲豆 特徴 カルモシモサカ 下坂農園のレギュラーコーヒー、中煎りであっさりとした酸味から、深煎りでコクのある苦味まで、どの焙煎度でも。 カルモシモサカ ピーベリー ピーベリーとは、主に枝の先端部にでき、通常1つの果肉に、2個の平豆(フラットビーン)が入っている所、一つしか入っていなく、普通は半球の形状が、丸い俵型になっている豆です。 適度な苦味、酸味、甘味が感じられ、まろやかな味わいです。中煎り〜中深煎りがオススメです。 カルモシモサカ ボルボン ボルボンとは、いわゆるブルボン種というコーヒーの品種のことです。 「アラビカ種」に属しブラジルコーヒーの原形といわれていますが樹が弱く1ヘクタールあたりの収穫量が少ない為、栽培する農場も少なく100%ボルボン種と言うのはきわめて少ないようです。 カルモシモサカの中でも最高の品種で、柔らかなコクがあり、味、香りともNo.1です。 どの焙煎度でも 良質の味わいがあります。 カルモシモサカ 完熟自然 実が黒く完熟してから収穫した珈琲豆。 低農薬栽培で牛糞などの有機肥料を多く使って生産しています。 マイルドですが味、香りとも深みがあります。 どの焙煎度でも 良質の味わいがあります。 商品名 カルモ シモサカ ピーベリー 商品説明 ブラジル・ミナス州で下坂匡さんがつくる、こだわりのコーヒー豆です。 適度な酸味、苦味、甘みが感じられるまろやかな味わいです。 ピーベリーとは、主に枝の先端部にでき、通常1つの果肉に、2個の平豆(フラットビーン)が入っている所、一つしか入っていなく、普通は半球の形状が、丸い俵型になっている豆です。 おすすめ 焙煎度 中煎り・中深煎り 精製方法 非水洗式 原産国 ブラジル 保存方法 冷暗所で密閉容器にいれることをおすすめします。長期保存は冷凍庫で保存して下さい。 発送日 出来る限り、早期発送を心がけております。 土・日も休まず発送いたします! (注意)欠品、その他の理由により遅れる場合もござ います。メールにて出荷日をお知らせします。
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